Mythos oder Wahrheit? Gerüchte um die Schokolade

Mythos oder Wahrheit, sicher ist, dass Schokolade durch ihren leichten Theobromin-Gehalt belebend wirkt, ihre Endorphine stimulieren die geistige Konzentration und geben Ausdauer, bei der Arbeit, im Straßenverkehr und beim Sport. Außerdem beruhigt Schokolade nachhaltig Essgelüste zwischen den Mahlzeiten, indem sie dem Körper kleine Mengen nötiger Energie wieder zuführt. Schokolade stellt jedoch sicherlich kein Grundnahrungsmittel dar, sondern sollte immer Genussmittel bleiben: Kleine Mengen hochwertige Schokolade genießen, nicht große Mengen in sich hineinstopfen, denn zuviel Fett macht fett und zuviel Zucker bohrt Löcher in die Zähne.

Menschen mit Vorerkrankungen wie Arteriosklerose, Diabetes, Bluthochdruck oder erhöhten Blutfetten sollten auch beim Genuss von geringen Mengen Schokolade vorsichtig sein. Ebenso ist Allergikern, die überempfindlich auf Nüsse reagieren, Achtsamkeit geboten. Zwar sind bislang keine Allergien auf Kakao bekannt, häufig finden sich jedoch Spuren von Nüssen in Schokolade.